Bra godt kjøtt til taco

Tacokjøtt med bønner og gulrot.

Du trenger:
400g karbonadedeig

Tacokrydder blanding

Feks.
2 ts paprikapulver
1/2 - 1 ts chilipulver
2-3 ts spisskummen
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts maltkoriander

1 boks hakket tomat 300g
1 boks bønner feks kidneybønner 280g

(mengden er ikke veldig nøye)

3 gulrøtter

Ca 1 ts tørket basilikum

1. stek kjøttet og ha på tacokrydderblanding. Lag gjerne litt ekstra på en egen krukke og ha til neste gang.

2. I en annen kjele. Bland tomat og bønner. Kjør jevnt med stavmikser. Kok opp og la småputre.

3. Skrell og del opp gulrøtter i små biter. Kokes i tomat/bønne blanding. Kjøres jevnt med stavmikser etter ca 6 minutters koking.

4. Bland tomat/bønne/gulrotblanding med kjøttet. Server varmt med annet tacotilbehør.