Antall porsjoner: 4 1 kg torskefilet
1 ss smør
1 ts salt ½ ts pepper
1 fedd hvitløk
3 tomater
1 purre renset, skåret i ringer
200 g jarlsberg revet
1 ½ dl matfløte
Skjær fiskefiletene i serveringsstykker og legg dem i smurt ildfast form. Dryss på salt, pepper og finhakket hvitløk.
Legg på tomat i skiver, purre og dryss over osten. Hell over matfløte.
Stek retten ved 200 grader i ca 30 minutter på midterste rille. Servér retten med kokte poteter eller kokt ris til.
Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt
(http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrift/oppskrift.php?id=2958)
