Lussekatter

200 g smør
5 dl melk
1 egg
1 g safran eller 1/2 ts gurkemeie
1 -2 dl sukker
1 -3 ts kardemomme
ca 900 g mel

Forheves i en time, etterheves til ovnen er varm.

250 grader i 8-10 minutter, midt i ovnen.