Fløyelsgrøt

Mammas oppskrift:
4 porsjoner

100 g smør
2 1/2 dl hvetemel
1 l H-melk
1 ts salt

Smelt smøret ha i alt melet. Den er veldig tykk til å begynne med og må spes med litt melk om gangen. Den skal koke i 2 min. Saltet has i til slutt.

-----------------------
4 porsjoner

75 g smør
2 dl hvetemel
1 liter melk
salt

Smelt smøret og rør inn litt og litt av hvetemelet.

Spe i melken. La småkoke i ca 10 minutter. Smak til med salt.