Rundstykker

30 stk

250 grader 12 min pensle med vann

50 g gjær

1 liter vann

3 ss olje

2 ts salt

2 ts sukker

ca 2,5 liter hvetemel

(Lag 1/2 deig, så får du plass på et stekebrett!)

Smuldre gjæren i bollen og temperer vann og olje til 37 grader før du ha det med gjæren for å løse den opp. Mål opp mel og tilsett dette sammen med sukker og salt. La deigen heve til den er dobbelt så stor eller i 30-45 min, den skal også heve like lenge (ca) etter at du har trillet ut alle kulene. Stek rundstykkene!