Tomatsuppe og pannekaker

Dagens middag:

Pannekaker til 4 sultne voksne:

1 liter mel
1,5 liter melk
1ts salt
4 egg

Visp. La svelle i 20 minutter. Stek tynne pannekaker i margarin.





Hjemmelaget tomatsuppe:

1 løk
4 fedd hvitløk
1 gulrot

Stekes litt i en stor kjele.

2 bokser hermetisk tomat

La dette surre litt med.

1 liter kraft (1 liter vann + to terninger grønnsakbuljong)

Tilsett og la koke i 20 minutter.

Kjør i hurtigmikser eller kutt opp med stavmikser.

Tilsett ferdigkokt makaroni eller pastaskruer.