Karrisaus med løk og eple

Jeg ville gjerne lage en saus til kylling fra bunnen av. Dette er oppskriften jeg fant i min kokebok. Det smakte veldig godt.

4 porsjoner

1/2 løk

1/2 eple (syrlig)

1ss margarin/smør

1 - 2 ts karri

2 - 2 1/2 ss hvetemel

3 dl kraft (feks kyllingkraft terning)

1dl kremfløte

salt og pepper

Skrell og finhakk løken og eplet.

La det surre i en kjele en stund og tilsett så karri og la det surre med. Tilsett så melet og rør godt.

Spe med kraften og rør mens sausen koker opp.

La sausen koke i 5 til 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Server med feks kylling, ris og salat.