Eplepai

Pai deig:
4,5 dl hvetemel

225 g margarin eller smør
1egg

Ha melet i bollen, og rør den litt myke margarinen i melet (ikke smeltet!!!).
Rør inn egget for å få deigen sammen, og sett i plastfolie eller plastpose i ca 30 minutter.


Skrell 4 epler og skjær eplene i båter. Disse legges etter 2/3 av paideigen er lagt i forma. Den siste deigen legges som lokk på paien.
Stekes ved 200 grader ca 30 til 40 minutter.


Spises med krem eller vaniljeis.