Grove vafler

2 dl havregryn
5 dl sammalt rug
1 ts bakepulver
3 ss rapsolje
8,5 dl lettmelk

Putt gjerne i:

1 stk egg (eller to)
1 stk stor, revet gulrot

Bland alle ingrediensene med stavmikseren. Kjør til det blir en glatt
og fin røre. Røra skal svelle i minimum 30 minutter. Spe
eventuelt røra med mer melk slik at den får en konsistens som gjør at den
renner lett ut av øsa.
Har du vaffeljern med slippbelegg, trenger du ikke smøre. Stek på
middels varme (om du kan regulere varmen) til de er fine og mørke.

 

Kilde: http://www.klikk.no/mat/spise/article678247.ece