200 gram smør
100 gram melis
200 gram hvetemel
25 gram maisstivelse
25 gram kakaopulver
3 eggeplommer
Peppermynteglasur:
125 gram melis
1 spiseskje kokende vann
5-8 dråper peppermynteolje
Bland smør, sukker, mel, maismel, kakao og eggeplommer til en bløt deig. Ha deigen i plastfolie i kjøleskapet i 1 time.
Rull deigen (mellom to stykker bakepapir) til ca. 3 cm tykkelse. Stikk ut 12 store stjerner, evnt. bruk andre former, og legg de på stekeplate kledd med bakepapir.
Stekes på 180 grader i 10 minutter. Avkjøl.
Lag melisglasur og hell i frysepose, klipp av et lite hull i hjørnet av posen og pynt kakene med glasuren.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
iingvild.o@gmail.com